フランス料理:
フランスの一部地域では、カラス（烏）を食材として用いる伝統的な料理があります。主にジビエとして取り扱われ、煮込みやローストなどの調理法が取られます。
中国料理:
中国では一部の地域でカラスを食べる文化があります。通常は煮込み料理や炒め物として調理され、地元の特産品として扱われることもあります。
味と食感:
カラスの肉は一般には非常に強い風味があり、鶏肉や他の家禽とは異なる独特の味わいがあります。肉質は繊維質で、適切に調理すれば柔らかくなることができますが、調理方法によっては若干の噛み応えが残ることもあります。
カラスの料理は、文化的背景や食習慣によって評価が分かれることがありますが、ジビエとしての特徴が強調されることが一般的です。
