春は芽、夏は瓜、秋は果、冬は根

東洋医学「季節の不調を予防する食材」が古来から伝わっています。

『春は芽、夏は瓜、秋は果、冬は根』

自律神経が乱れ易い春は気を巡らせる芽。

夏バテ予防に体を冷やす瓜類。

乾燥の秋は水分と油分豊富な果物やナッツ(堅果)。

冬は体を温め高カロリー食材が多い根菜。

『医食同源』